أشهر الحلويات بالمغرب
في المغرب، تُعتبر الحلويات جزءاً أساسياً من الثقافة والمناسبات. إليك قائمة بأشهر الحلويات المغربية:
- الشباكية
- حلوى
مقلية ومشبكة، تُغطى بالعسل والسمسم. غالباً تحضر في رمضان.
- كعب
الغزال
- عبارة
عن عجين رقيق محشو بعجينة اللوز ومعطر بماء الزهر، يُخبز في الفرن.
- البريوات
- مثلثات
مقرمشة محشوة باللوز أو أحياناً بالقشدة أو الشوكولاتة، مغطاة بالعسل.
- الغريبة
- بسكويت
مغربي خفيف، بأنواع متعددة مثل غريبة الكوك (جوز الهند)، غريبة اللوز، أو
غريبة البهلة (النكهة التقليدية).
- سلو
(سفوف)
- خليط
من الدقيق المحمص واللوز والسمسم، يقدم خصوصاً في رمضان أو المناسبات الكبرى.
- المقروط
- قطع من
السميد محشوة بالتمر أو اللوز ومقلية أو مشوية.
- فقاص
- بسكويت
جاف مقرمش يحتوي غالباً على اللوز أو الزبيب، يقدم مع الشاي.
- حرشة
- كعكة
سميكة مصنوعة من السميد، غالباً تقدم مع العسل أو المربى، رغم أنها ليست
حلوى خالصة بل بين الخبز والحلوى.
- بغرير
- فطائر
صغيرة مملوءة بالثقوب، تقدم مع الزبدة والعسل.
- مسمن
معسل
- فطائر
مطوية تُقلى ثم تغمس في العسل، تُقدَّم في بعض المناسبات.