السموذي : سموذي الخضروات
سموذي
الخضروات هو خيار رائع للحصول على جرعة مكثفة من الفيتامينات والمعادن والألياف،
ويُعتبر مفيدًا لتعزيز الصحة والشعور بالشبع. يمكنك تحضيره بسهولة باستخدام مكونات
متنوعة حسب ذوقك وتفضيلاتك. إليك وصفة أساسية لسموذي الخضروات:
المكونات:
- 1 كوب
سبانخ طازجة أو كالي (يمكنك استخدام الخس أيضًا)
- 1/2 خيار،
مقطع
- 1/2 تفاحة
خضراء أو حبة جزر صغيرة، مقطعة
- 1/2 كوب
عصير ليمون أو عصير تفاح (يمكن استخدام الماء أيضًا)
- 1/2 كوب
زبادي (اختياري، لإضافة قوام كريمي)
- 1 ملعقة
كبيرة بذور الشيا أو بذور الكتان (اختياري، لزيادة القيمة الغذائية)
- مكعبات
ثلج (اختياري، للحصول على سموذي بارد ومنعش)
- ملعقة
صغيرة من الزنجبيل المبشور (اختياري، لإضافة نكهة حارة وفوائد صحية)
الطريقة:
- التحضير: ضعي السبانخ (أو الكالي)، الخيار، التفاحة أو الجزر
في الخلاط الكهربائي. أضيفي عصير الليمون أو عصير التفاح حسب رغبتك.
- الخلط: اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم وسلس. إذا
كان السموذي سميكًا جدًا، يمكنك إضافة المزيد من العصير أو الماء لتحسين
القوام.
- الإضافة
(اختياري) أضيفي الزبادي وبذور الشيا أو الكتان. اخلطي مجددًا
حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- التقديم: صبّي السموذي في أكواب وقدميه مع مكعبات الثلج إذا
كنت تفضلين مشروبًا باردًا.
نصائح إضافية:
- يمكنك
إضافة الخضروات الأخرى مثل الكرفس، البروكلي، أو الجزر لتعزيز القيمة
الغذائية.
- يمكنك
تحسين الطعم بإضافة بعض التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب، أو
بعض الأعشاب الطازجة مثل النعناع أو البقدونس.