لأرمان بحصرم طبق شهير في المطبخ العربي

 لأرمان بحصرم طبق شهير في المطبخ العربي

لأرمان بحصرم هو طبق شهير في المطبخ العربي، خصوصًا في بلاد الشام. يتميز بمذاقه الحامض والمنعش، ويعتبر مثاليًا كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. إليك طريقة تحضيره:

المكونات:

• 1 كوب أرمان (حبوب الرمان)
• 2 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 1/2 كوب حصرم (عصير الرمان الحامض)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• رشة من البقدونس المفروم (للتزيين)

خطوات التحضير:

1. تحضير المكونات:
• اغسل الرمان واحتفظ بحبوبه.
• في وعاء، اخلط البصل المفروم والطماطم.
2. إضافة الأرمان:
• أضف حبوب الرمان إلى خليط البصل والطماطم.
3. تتبيل الخليط:
• أضف الحصرم وزيت الزيتون. ثم أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
• اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. التقديم:
• انقل الأرمان بحصرم إلى طبق تقديم وزينه بالبقدونس المفروم.
• يمكن تقديمه كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية أو كسلطة منعشة.