لحمة ببيض ولبن من الأطباق الشهية

 لحمة ببيض ولبن من الأطباق الشهية..

المكونات:

• 500 غرام لحم مفروم (غنم أو بقر)
• 4 بيضات
• 1 كوب لبن (زبادي)
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• رشة من البابريكا (اختياري)
• زيت نباتي للقلي

الخطوات:

1. تحضير اللحم:
• في مقلاة على نار متوسطة، سخّن القليل من الزيت.
• أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، ثم أضف الثوم وقلّب لدقيقة.
• أضف اللحم المفروم، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا، واطبخ حتى يتحمر وينضج.
2. تحضير البيض واللبن:
• في وعاء، اخفق البيض جيدًا ثم أضف اللبن واخلطهما معًا.
• يمكنك إضافة رشة من الملح والفلفل حسب الذوق.
3. الطهي:
• في نفس المقلاة مع اللحم، اسكب مزيج البيض واللبن.
• اتركه على نار هادئة حتى ينضج البيض ويكتسب اللون الذهبي.
4. التقديم:
• قدم الطبق ساخنًا مع الخبز أو الأرز.