حلوى بشكيطو حلوى تقليدية شهيرة في بعض الدول العربية

حلوى بشكيطو حلوى تقليدية شهيرة في بعض الدول العربية

حلوى بشكيطو هي حلوى تقليدية شهيرة في بعض الدول العربية، تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها اللذيذة. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

• للعجين:
• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة (مذابة)
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
• للزينة:
• سكر بودرة (لرشه فوق الحلوى)
• مكسرات (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير العجين:
• في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنغ باودر والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا.
• ابدئي بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
2. تشكيل الحلوى:
• قسمي العجين إلى كرات صغيرة.
• يمكنك تشكيلها إلى أصابع أو دوائر حسب الرغبة.
• ضعي قطع العجين على صينية مدهونة بالزبدة أو مفروشة بورق زبدة.
3. الخبز:
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• اخبزي الحلوى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
4. التقديم:
• بعد أن تبرد الحلوى، يمكنك رش السكر البودرة فوقها وتزيينها بالمكسرات إذا رغبت.
• قدميها مع الشاي أو القهوة.