صابلي بالشوكولاتة هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير
المكونات:
للعجين:
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة (مذابة)
- 1/2 كوب سكر ناعم
- 1/2 كوب كاكاو بودرة (غير محلى)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشة ملح
للتزيين (اختياري)
- شوكولاتة مذابة
- سكر بودرة
طريقة التحضير:
1. تحضير العجين:
- في وعاء، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنغ باودر
والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط
كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا.
- ابدئي بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا حتى تتكون لديكِ
عجينة ناعمة.
2. تشكيل الحلوى:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة بين
ورقتي زبدة أو على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة 5 مم.
- قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة (دوائر، نجوم،
إلخ)
- ضعي القطع على صينية مدهونة بالزبدة أو مفروشة بورق
زبدة.
3. الخبز:
- اخبزي الصابلي في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى
ينضج.
4. التزيين:
- بعد أن تبرد القطع، يمكنك تزيينها بالشوكولاتة
المذابة أو برش السكر البودرة فوقها.
5. التقديم:
- قدميها مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقها الرائع