حلوى "المسكوتة" من الحلويات الشهيرة في المغرب
حلوى
"المسكوتة" هي نوع من الحلويات الشهيرة في بعض المناطق العربية، خصوصًا
في دول مثل لبنان وفلسطين وسوريا. تتميز بأنها عادةً ما تكون بسيطة وسهلة التحضير،
وغالبًا ما تحتوي على مكونات أساسية مثل الدقيق، والسكر، والزبدة، بالإضافة إلى
نكهات أخرى مثل الفانيليا أو المكسرات.
إليك وصفة
بسيطة لتحضير حلوى المسكوتة:
المكونات:
- 1 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب سكر
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب مكسرات (مثل اللوز أو الجوز) (اختياري)
الطريقة:
- تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح
الخليط ناعمًا وكريميًا.
- إضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا واخلطيها جيدًا.
- إضافة الدقيق: قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى تتكون
عجينة ناعمة.
- تشكيل العجينة: قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال حسب
الرغبة.
- إضافة المكسرات (اختياري): إذا كنتِ تستخدمين المكسرات، ضعي قطعة من المكسرات
على كل حبة عجينة).
- الخبز: ضعي قطع العجينة على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم
اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة
15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
يمكنك الاستمتاع بحلوى المسكوتة مع الشاي أو القهوة.