العصائر الطبيعية : عصير الجزر
تقدم هذه الأنواع من
المشروبات والعصائر مجموعة متنوعة من النكهات والفوائد الصحية، مما يجعلها خيارات
رائعة لتلبية مختلف الأذواق والاحتياجات. من المشروبات الساخنة إلى العصائر
الطازجة والمشروبات الغازية، إذ نجد أن هناك دائمًا خيارات منوعة تتلائم مع كل
مناسبة.
عصير الجزر:
يحتوي على
فيتامين A والبيتا
كاروتين، وهو مفيد لصحة العينين والبشرة.
حضير عصير
الجزر في المنزل سهل ومباشر، ويقدم عصيرًا مغذيًا ولذيذًا. إليك كيفية تحضيره:
المكونات:
- 4 إلى 6 حبات جزر ناضجة (حسب الحجم وكميتك المطلوبة)
- 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري، لإضافة نكهة ومنع الأكسدة)
- 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من السكر أو العسل (اختياري، حسب الذوق)
- مكعبات ثلج (اختياري)
- 1/2 كوب من الماء (اختياري، إذا كنت تفضل العصير أخف)
الطريقة:
- تحضير الجزر:
- اغسل الجزر جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ.
- قشر الجزر إذا كنت تفضل العصير ناعمًا، ولكن يمكنك
أيضًا ترك القشرة إذا كانت طازجة وعضوية.
- قطع الجزر إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية العصر.
- عصر الجزر:
- استخدم عصارة الجزر الكهربائية أو اليدوية
لاستخراج العصير. إذا كنت تستخدم عصارة يدوية، ضع قطع الجزر فيها واضغط
لانتزاع العصير.
- تحلية العصير (اختياري)
- إذا كنت تفضل العصير أكثر حلاوة، يمكنك إضافة 1
إلى 2 ملعقة صغيرة من السكر أو العسل، ثم قم بتحريكه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- إضافة عصير الليمون (اختياري)
- أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون لتحسين النكهة
ومنع الأكسدة التي قد تسبب تغيّر لون العصير.
- تخفيف العصير (اختياري)
- إذا كنت تفضل العصير أخف، يمكنك إضافة 1/2 كوب من
الماء وتحريكه جيدًا.
- التبريد والتقديم:
- يمكن إضافة مكعبات الثلج إلى العصير إذا كنت تفضل
تقديمه باردًا.
- صب العصير في أكواب التقديم واستمتع.
نصائح:
- للحصول على عصير أكثر نعومة، يمكنك تصفية العصير
باستخدام مصفاة أو قطعة قماش رقيقة لإزالة أي لب.
- يمكنك أيضاً خلط عصير الجزر مع عصائر أخرى مثل
التفاح أو البرتقال لخلق نكهات متنوعة.